La última aparición en la prensa ha sido en la sección de viajes del diario The Telegraph, junto con una selección de restaurantes de la Costa Brava entre los que cita El Celler de Can Roca, Pa i raïm, Es balconet o Sa Rascassa, por citar sólo algunos. La información se ha publicado el jueves, 27 de agosto de 2015.
Un artículo de Jordi Bosch en la contraportada del Diari de Girona del 21 de junio de 2015 también se menciona el Restaurant Ibèric de Ullastret, relacionado con uno de los platos de temporada que sirve cuando las hay, las Angulas del Ter. El artículo, con toques personales y de historia sobre las angulas también hace mención a la presencia del autor en nuestro establecimiento y de la actividad de la pesca de la angula por parte de Juli Carbó, pescador, propietario de Angulas del Ter y proveedor del Restaurant Ibèrico.
El padre, Tomàs, con los tres hermanos, Enric, Gerard y David, en la sala del Restaurante Ibérico, de Ullastret, en un reportaje publicado en las páginas salmón del diario La Vanguardia, en la sección ‘5 a taula’, dónde hacen un repaso de los platos más destacados y un poco de historia del restaurante.